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宽叶香蒲是象牙菜吗 宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么

互联网 2020-08-13 11:00:51

摘要宽叶香蒲是象牙菜的学名,两者其实是同一种植物,民间更多的是将宽叶香蒲的根茎称之为象牙菜,宽叶香蒲一般生长在水里或者沼泽地带,在我国分布很广泛,在很多省份都有种植。

宽叶香蒲是象牙菜吗 宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么

象牙菜在池塘里面见得很多,小时候每到夏天的时候,经常去池塘里扯一些出来,让妈妈或炒肉或清炒,一大盘,清脆爽口,开胃得很。吃了这么多年,却不知道象牙菜的学名是叫宽叶香蒲。接下来,就让小编带着朋友们一起来学习一下吧。

宽叶香蒲是象牙菜吗 宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么

宽叶香蒲是象牙菜吗

宽叶香蒲是象牙菜的学名,两者其实是同一种植物。民间更多的是将宽叶香蒲的根茎称之为象牙菜。

宽叶香蒲一般生长在水里或者沼泽地带。在我国分布很广泛,在很多省份都有种植。

1、宽叶香蒲含有很多维生素和氨基酸,还有很多磷、钾等多种微量元素,可以为人体提供生长所必须的营养成分。

宽叶香蒲是象牙菜吗 宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么

2、宽叶香蒲的花粉有很高的药用价值,可以消肿祛瘀,利尿通便,活血,止血。

3、宽叶香蒲的根茎可以制成各种菜肴食用,还能进行加工做成罐头食品出口。

4、宽叶香蒲的花火红火红的,很艳丽,漂亮,可以作为观赏花卉。

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宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么

宽叶香蒲其实就是象牙菜,一个是学名,一个是大家的通俗叫法,没有区别。

下面小编给大家介绍一种象牙菜的家常做法吧。

象牙菜炒里脊肉

材料:

象牙菜400克,里脊肉200克,蒜头,姜,食盐,植物油,老抽,小葱

做法:

1、象牙菜洗干净切薄片,里脊肉洗净切小片,蒜头拍散剁碎,姜切丝,小葱切碎备用。

2、锅洗干净烧热放油,油热之后放入里脊肉煸炒,加一点点老抽调色,待到里脊肉八成熟的时候盛出备用。

3、再次放一点点油,把象牙菜放入锅内翻炒,断生之后加入里脊肉,蒜蓉,姜丝一起翻炒,加入食盐调味,最好撒上葱花,炒匀之后关火出锅即可。

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象牙菜可以凉拌,可以炒制,还可以药用,做观赏植物,是一种有价值很受大众欢迎的植物。

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