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西红柿炒鸡蛋,先放柿子还是先放鸡蛋,步骤弄错,味道自然不好吃

互联网 2020-08-13 21:41:54

西红柿炒鸡蛋基本上算是最常见的家常菜了,基本上在看我这篇文章的小伙伴都吃过这道菜。不得不承认,西红柿炒鸡蛋这道菜绝对是又好吃又容易上手,只要粗通厨艺,基本上都能做出这道超级下饭的美味。但不同于其他菜品,西红柿炒蛋似乎是一个人就是一个味道,有的时候就特别好吃,但有的时候又难以下咽。似乎就是把两样材料倒在一起翻炒,并没有什么规则可讲。其实事情远远没有这么简单,西红柿炒蛋看似简单,其实前后也有步骤顺序,一步错了,味道也就不一样了,差别也就是在这里出现了。西红柿炒鸡蛋,先放柿子还是先放鸡蛋,步骤弄错,味道自然不好吃。

西红柿炒鸡蛋

By 舌尖居士

配料:

西红柿 2个、鸡蛋 2个、蕃茄酱 少许、盐、糖、鸡精、葱花 少许

烹饪步骤:

1.西红柿拉十字刀,沸水冲泡后过凉水去皮。

2.西红柿切小块。

3.切葱花末放入鸡蛋中加入一点点盐。

4.炒鸡蛋装盘。

5.葱花炝锅放西红柿稍许放入蕃茄酱、糖少许炒至八成熟时加入鸡蛋。

6.放少许盐、鸡精勾芡出锅。

烹饪小贴士:

1、番茄中富含番茄红素,具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明,西红柿具有降低癌症的风险,对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效。2、番茄中的番茄红素具有抗氧化的作用,能够抵抗衰老,增强人体免疫系统。番茄被誉为“长寿果”,长期食用还能使皮肤白皙,减少脸部色斑。爱美的女士可以适量的食用番茄哦,番茄的美容养颜效果也非常明显哦。3、鸡蛋的营养价值高,蛋白质含量高,但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低,所以很多减肥餐中都配有水煮蛋,吃点鸡蛋不用怕发胖,还能补充人体所需要的营养。

你喜欢吃这样的西红柿炒鸡蛋吗?

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