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荷兰人最爱吃的零食,竟然都是中药味儿~

互联网 2020-08-07 23:52:29

原标题:荷兰人最爱吃的零食,竟然都是中药味儿~

说起荷兰的饮食,常常被大家称为“黑暗料理”

今天给大家介绍看看荷兰的料理到底是怎么个黑暗呢?

答应我,吃完这三样,

如果你还活着的话,

请一定一定告诉我你的感觉!

N0.1鱼馅饼(鲭鱼派)

2009年由三名高中生发到维基百科上面的“美食”,它由酸菜,猪肉肠,鲭鱼,等多种原材料烤制而成!

N0.2 饼子配酱

这道不知道来自何方,起源于哪里的料理,深得荷兰人喜爱,将各式各样的东西放在类似于披萨的面饼上烤制:香肠,咖喱,大葱,怎么不好吃,就怎么来!

NO.3 鲱鱼冰淇淋,想想都害怕!

一股鱼腥味的冰淇淋,20年的鼻炎都能给你治好!这么酷炫的冰淇淋,只有在鹿特丹能买得到!冰淇淋制作师们莫非是鹿特丹皇家蓝翔海鲜学校毕业的?

你们以为只有这“三巨头”黑暗料理就能满足荷兰人民那傲娇的胃口了吗?

NoNoNo!!

糖果界的“黑暗料理”可是被很多荷兰人所追捧的。

没错,这黑不溜秋的就是荷兰人民超爱的“甘草糖”,每一个荷兰人在一年内就可能要吃掉4磅重量的甘草糖(1磅约等于453.6克,那么4磅就是约2公斤)!

其实小编始终想不明白为什么甘草糖会那么受到追捧,为什么好好的糖果要被做成这样的口味。这就要从甘草糖的起源开始说起了。

荷兰人最喜欢的两种口味是:甘草和肉桂。

俗话说:班草校草,比不上荷兰人的甘草。荷兰虽然国内没有大面积种植甘草,但它是欧洲最大的甘草糖生产国,光是2008年,荷兰的甘草糖产值就高达1.4亿美元,全欧洲三分之一的甘草糖都是由荷兰人生产的。

荷兰人每年每人要吃掉将近四斤甘草糖,而且很相信它的药用价值:感冒了来一颗,肚子痛来一颗,嗓子不舒服来一颗,饭后瞌睡来一颗,休闲娱乐来一颗……依赖程度堪比中国女生爱喝红糖水。

甘草糖在荷兰,只被简单地称为“drop”,这个词在英语里指各种水果硬糖。但最经典的甘草糖是黑色的硬币状或者椭圆形,后来才发明了不同颜色和硬度的新款式,甚至还有甘草味的冰淇淋!

荷兰人对甘草糖真是爱得深沉~~

另一种香料,是肉桂——我们中国人炖肉时经常用到的桂皮,在荷兰,肉桂的用途是——做,甜,点。

说起荷兰最有民族特色的甜点,就要数“肉桂焦糖华夫饼”了。这种小盘子形状的华夫饼,一开始是用高级甜品剩下的材料做成的,所以相当便宜,受到平民百姓的欢迎。后来,它得到越来越多人的喜爱,变成了荷兰标志性甜点。现在只要是露天市集,就一定有肉桂焦糖华夫饼摊位,在超市里也随处可见袋装成品,跟咱们的煎饼一样。

这种华夫饼的正宗吃法是泡一杯热咖啡,把华夫饼放在杯口,用水蒸气加热,这样两层饼皮中间的糖浆会微微融化,一口咖啡一口点心,荷兰人说苦味甜味交融得刚刚好,奶叔说那口肉桂味儿真让人分心。

除了华夫饼,荷兰还有两种用肉桂做主料的小饼干,一种是口感偏软的“Kruidnoten”,它的原料是胡椒、肉桂、丁香和姜,是荷兰人12月圣·尼可拉斯节的传统食物;一种是圆形的“荷兰风车曲奇”,它比较酥脆,原料中有肉桂、丁香、豆蔻、苜蓿、姜和胡椒,也是冬天的节庆食品。

敢不敢到荷兰品尝以上这些“黑暗料理”,与荷兰人民比比谁的胃更傲娇?

(来源:荷兰微生活,图片来源于网络)返回搜狐,查看更多

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