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罗汉果皮是什么味道的?_罗汉果常识_罗汉果知识

互联网 2020-08-03 20:09:20

罗汉果皮泡水喝起来味道很甘甜,一般是把罗汉果掰开,果皮和果肉一起泡水。罗汉果的果实和皮均含有罗汉果三萜皂苷,还有大5261量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉4102果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯1653葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

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