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奈布,布鲁奈罗|Brunello di Montalcino DOCG|红酒|葡萄酒

互联网 2021-04-18 05:35:51

布鲁奈罗的全称为“蒙塔希诺·布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)”,产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺镇,由桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造,是意大利久负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一。布鲁奈罗葡萄酒的酿造历史悠久,其历史追溯到14世纪,现代意义的布鲁奈罗葡萄酒则出现在19世纪末。1980年,蒙塔希诺·布鲁奈罗产区升级为DOCG。

布鲁奈罗葡萄酒对陈年时间有特别的要求,普通等级的布鲁奈罗葡萄酒至少需要2年橡木桶陈年,而且要在采收后的第5个年头才能上市,珍藏级(Reserva)则要在采收后的第6个年头才能上市。

布鲁奈罗是一种陈酿潜力很强大的葡萄酒,一些优质酒庄在某些优秀年份出产的布鲁奈罗葡萄酒通常可以保存很多年,有些酒庄甚至声称他们的布鲁奈罗可以保存100年以上。不管是年轻的还是陈年的布鲁奈罗葡萄酒,它们都有一个共性,就是口感令人非常愉悦,一喝就给人留下难以忘记的印象。其风味包括樱桃、李子、香草、木头、烟草、药草和焦糖等。

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