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奇異果冰沙,小肉冰菓室 コニクかき氷 芋泥山、手工桂花釀水果Q球刨冰 好拍又好吃

互联网 2021-04-11 15:02:19
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難得回嘉,總是會找點時間跟朋友聚聚。這次跟朋友約在嘉義後火車站的「 小肉冰菓室 」,紮實的用料、細緻的挫冰,是間嘉義小清新冰店,喜歡 😀

地點在位於嘉義知名海鮮餐廳蚵庄附近,門口可以停幾台摩托車,不過開車的話要停車可能就稍微不方便一些。

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掛著日式冰店常見的布旗,店門滿滿的日式風味。

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可門口可愛的粉光水泥牆,應該會變成 instagram 網美的愛 😛

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老實說,若是要吃冰,有刨冰跟雪花冰兩種雪則的話,我實在是比較喜歡雪花冰。

但看到採用的刨冰機是日本初雪牌刨冰機,令人小小好奇刨出來的冰到底會有什麼不一樣,聽說是相對傳統剉冰更綿密的口感哦!

店內位置其實不多,兩張小桌子跟吧檯桌,硬擠大概也只能塞進 10 人,不過空間寬敞舒適,用餐不會這麼有壓力,也不會太過於吵雜。

 小肉冰菓室菜單

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小肉冰菓室的菜單很有特色,光看見「古早味麵茶」就讓我覺得非常特別,還有水果 Q 球,也是店裡的招牌來著。

水果刨冰則是會依季節水果調整,夏天來剛好有「芒果很芒」、「神聖火龍果」、「酸酸甜甜」。

本來友人想點芒果很芒,但老闆很客氣、老實地說現在芒果會比較酸哦。

小小貼心提醒讓友人立刻放棄,最後選擇了芋泥山刨冰。

我則是選擇水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花釀口味。

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翻到背面,特色刨冰是注重於「視覺效果」,如果有興趣的可以點看看。

像是蝶豆花染色的「星空」、法國藍甘菊為主的「富士山」、六種手工淋醬的「雪白畫布」,都是店裡的招牌、網美 instargram 打卡的優先刨冰選擇。

 水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花釀 $80

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自從去苗栗吃過桂花釀冰後,我就對於桂花釀情有獨鍾。

於是在這水果 Q 球刨冰可以選口味時,在兩種口味「手工奶香煉乳」與「手工桂花釀」中,我豪不猶豫地選擇了後者。

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像山一樣高,一樣飽滿的冰上桌,好大一份,最上頭用可愛的狗狗肉球棉花糖點綴,旁邊則附有一盅水果 Q 球!

當下都懷疑自己吃不吃得完。

老實說,一開始看著老闆粗獷的模樣原以為冰品會走那種大器奔放的路線。

但看著我的桂花釀冰,發現那桂花釀可不是恣意的淋上,反而是有規則的呈現同心圓的桂花圈,相當細心的手工製作,不太敢相信是出於老闆之手(笑)

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一旁的手工水果 Q 球有五顆,依水果製作而成的手工 Q 球,一球一球樣子相當可愛!

火龍果的桃紅色 Q 球最吸睛,當季的水果還包含柚子、芒果、橘子跟藍莓。

軟 Q 的口感,比果凍更加軟嫩一點,清爽可愛 🙂

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別以為這樣就結束了,因為刨冰中間還藏著小小驚喜。

穿越過相較傳統刨冰更細緻的刨冰,裡頭滿滿的餡料包含了明治冰淇淋、黑糖粉圓、萬丹紅豆、蒟蒻及奇芽籽。

餡料豐富,口感扎實,這樣一碗 $80 元的價格,非常有良心!

不僅價格合理又好吃,甜度非常恰到好處,我一定會再回來吃的!哈哈!我超愛!(笑)

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 芋泥山刨冰 $130

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厚厚一層芋頭泥的芋泥山刨冰,粉紫色芋頭泥厚重而流至碗沿,看起來實在頗療癒 😛

一樣附有水果 Q 球,不過只有兩顆。

其實這是我第一次吃到芋泥口味的刨冰,挖一口來吃,芋泥真的非常令人驚喜的又綿又香!

滿滿一層芋泥的厚度,我估計厚度大概有 1cm 左右,非常扎實。

只有挖一口就覺得好好吃,下次想要自己點上一份來吃(笑)

 旅行狂愛吃筆記

小時候在嘉義最愛吃的冰店是民族路上的海風,當然海風到現在仍是屹立不搖。

但這間小清新冰店,卻是令我吃一次就愛上的冰品店,要視覺效果有視覺效果,要美味有美味。

我想…我大概會再訪很多次直到把它們家的冰品口味都吃完才甘願吧,哈哈!

小肉冰菓室 コニクかき氷

地址:600 嘉義市西區北港路 43 號(看地圖)電話:0903-081-020營業時間:平日 12:00 – 20:00、11:00 – 21:00(售完提早關店)Facebook:https://www.facebook.com/DOGICE520/其他:低消一人一項冰品、人多時限時 60 分鐘

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