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过期啤酒能喝吗? 喝了的话对身体有什么危害呢?

互联网 2020-08-14 01:10:42

国标规定啤酒4个月的保质期,一般情况下,瓶装啤酒在半年以内,罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品,现在很多厂家的啤酒,保质期可以达到1年或更长时间,

不过新鲜啤口感会更好,在保质期内如发生啤酒漏气,失光沉淀,口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。有的超过保质期的啤酒,不一定都不能饮用,如果啤酒外观澄清透明,口味也没有多大的变化,则可以饮用,当然口感就不如新鲜的好;如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。

一般来说,易拉罐、罐头类的产品都经过了『巴氏消毒』,影响口感,但保质期最长;普通的瓶装啤酒也经过了『巴氏消毒』,保质期次之;那些叫『纯生』的啤酒,没经过『巴氏消毒』,是一种『无菌膜过滤技术』,口感较好,保质期也短;最短的是鲜啤,常见的是烧烤摊的扎啤,或各酒厂的鲜啤,档次就高了,价格也贵,保质期一般在1-7天。

一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。

啤酒在过期之后,会含有多种酸性物质,所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。

过期的啤酒却有别的用途:1、用来养花,那种不开花全是叶子那种的话用来擦叶子会很亮的。2、可以洗头,效果好好,但头发会长得很快。3、做清蒸鱼的时候用它们来替代水来蒸,蒸出来的鱼会特别香。4、可以洒点在地上拖地,洗餐具,洗碗筷等等。

就是无论多理想条件下保存,啤酒新鲜口味都会逐渐丧失,想尝到啤酒的美味感,只新鲜饮用才能达到。当放置时间长时,颜色会变深,颜色深不要紧,只要清澈就还能喝,但如果发生混浊和沉淀现象。这种啤酒还能饮用,但是已失去风味,建议不要喝为好!

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