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年夜饭的年味,内心深处的味道

互联网 2020-08-04 02:14:13

我们都知道,中国的年夜饭最毋庸置疑的特点就是丰富多样,那我们就将要从哪里开始吃,又要怎么吃呢。要知道到可能你面前摆着的有大龙虾,帝王蟹,鸡肉,海鲜,但是我们在年夜饭餐桌上寻找的不只是这些看起来就很有“营养”的菜品,我们还在寻找一些拥有独特时间味道,代表着新一个季节,新一个年份的象征的菜,此时有一些家庭餐桌上就会出现一个菜品,香椿芽,这是香椿树上的佳肴,很多人都会渴望的味道。

每一年,家里的孩子每天都期待着树上的樱桃快点长大,地里的草莓能早早地成熟,而爸爸期待的却是树上的另一种味道,那就是香椿芽。很多人都说,香椿芽代表的才是春天的味道,但是对另一些人来说,那是一种令人头痛的味道,每年香椿芽出来的季节,都是香香的春天来到的时候,一年一次,因为真正新鲜的长在树上刚刚摘下来的香椿芽就是只有那个季节才会出现在树上,就像一些味道,只留存在记忆力,却无法复制出来。

如果不提到它本身的味道,采摘香椿芽本来还算是一件有趣的事情,在走在一些并不平坦的小路上,我们可以采摘最嫩的,最有味道的香椿。它最为人熟知的呈现方式,可能就是金黄色和鸡蛋一起的样子,好不好吃小编不知道,但是当把鸡蛋和香椿芽呲溜一下倒进油锅中,一下子,那种特殊的味道,一下子就溢满了整个厨房,仿佛真的是一年中,只会有一阵子的稀有的味道,悄悄地记录着时光。

我们一直都期待过年,其实内心渴求的也是那种平时不会见到的人,以及平时不会有的氛围,我们可能忙忙活活一整年,但是在这几天里面,我们可以感受到最本真的感情和交流,有时候我们不会去想到底什么才是最终的结局,我们只是在目前的各种情境中挣扎着向前,但是一顿年夜饭,让我们的内心可以有一处休息的片刻,有一个可以吐露心声的地方。

有时候,我们想要的年夜饭也许并不丰盛,我们一直想念的也许只是那最朴实,最简单的味道,小编小时候,一直都是在姥姥家过年,家里是我和妹妹,因为姥姥从小的关心和疼爱,以及不想让他们两个人孤单,于是不管多远,都会赶过去和姥姥一起跨年,那个时候,姥姥最喜欢用她最丰盛的饭菜和瓜果来期待我的到来,想起那个时候的饭菜,内心会慢慢的平静,不禁怀念起那时候宁静有天真的快乐日子,年夜饭的味道是家人的爱慢慢堆积起来的,是我们一点一滴生活的味道,我们一直品味的也不过是家人们对我么的爱。

到如今,乃至以后,我们需要的可能就是传承这种味道,我们要的是传承家里的味道,家乡的味道,即使时光慢慢地在流逝,时光安静的时候,我们也许会担心,担心他们一去不复返,不再陪在我们身边,即使我们努力做到更好的自己,我们却不能阻止时光的前进,即使我们是为了更好的他们,却不能再次品味那思索已久的味道。

心中的年味就在那里,我们细细品味这流年的滋味,不咸不淡,有时候,回头想想,年夜饭,真的是内心温暖的存在,仿佛一切都是最本院的样子,在那里安静着,安静着,香椿一次接着一次,但是采摘的人却会随着春风不断变化,人类啊,就是这样传承着。

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