首页 > 知道为什么你做的面包没有外面卖的柔软吗?原因在这里

知道为什么你做的面包没有外面卖的柔软吗?原因在这里

互联网 2020-08-07 02:13:57

说到面包,小伙伴们都肯定有喜欢吃的,面包也有很多种,法式面包、软面包、法棍面包等,小编也是最爱吃的甜食就是面包了,而且小编喜欢吃的就是软面包,松松软软,特别好吃,在小编看来,对于美食,只要是看上去美观,真的就是很有食欲,小编也是对做面包有过很长一段时间的研究,买上烤箱,所有与面包有关的食材,也都买上,为什么做出来都不软呢!所以小编一直寻找,终于找到今天要给大家分享的这款面包的做法,非常简单,手残党也能自己在家做的呦!而且这个米娜宝做法很多种,可以做成牛角包,里面也可以加如豆沙了、椰蓉、肉松、果酱之类的,喜欢放什么可以随自己的口味。下面说一下做法。

准备食材:高筋粉260克、牛奶150克、淡奶油40克、鸡蛋2个、糖40克、盐4克、酵母4克、黄油20克、蛋黄2个。

做法:第一步:依次把牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋黄、高筋粉、糖、盐、酵母 放入面包机,注意盐和酵母不要混合到一起放,用面粉将他们隔开。

第二步:启动面包机的和面功能,面和20分钟左右加入黄油,继续开启和面功能,和好后,放在面包机里发酵两倍大,只要是手按搓进去不回缩就可以。

第三步:把和好的面团取出来,分成小份,盖上保鲜膜再醒发20分钟。醒发好的小面团就可以直接做面包了,也可以做牛角包,喜欢夹馅的可以放上自己喜欢吃的口味的馅。

第四步:如果实在不会做形状的,可以直接放入馅,做成圆形的小面包,也很漂亮。

第五步:把整好形状的面包,分别摆在烤盘上,中间要有空隙,再将它发酵两倍大小。

第六步:在发酵好的面包上,表面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻做装饰。刷蛋液是为了面包更加松软。

第七步:烤箱180度预热,靠20分钟。就完成了。每个烤箱都不一样,时间和温度也不太一样,时间很温度可能会有误差,第一次做的时候,注意多观察。

小伙伴们,你们学会了么?是不是很简单呢!赶快在家做做试试吧,很方便,如果经常不吃早餐的宝宝们,不放在家做做这个软面包,早上吃点面包也是很有营养的,再配点牛奶,真实几好吃又有营养,而且自己做没有任何添加剂,吃着也放心,小仙女们还有哪些有关做面包的好方法,记得在屏幕下方给小编留言哦,感谢大家的支持与关注,小编随时给大家分享美食。

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。

相关阅读

一周热门

查看更多