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为什么吃猪肉,吃不出以前的味道了?老屠夫无奈说出实情

互联网 2020-08-09 09:56:56

现在的生活条件好,家家户户每天都可以吃上猪肉,但是明明猪肉越来越好,但是我们却再也吃不出以前的味道了,猪肉的香味貌似只存在于记忆中。小编听老屠夫说有两个原因,一是时代步伐的变化,猪的成长期变短,没有以前的猪肉的那种味道沉淀,市场上不跟随就会被淘汰,所以猪肉越来越好,但是肉质越来越没有以前的味道了,二者是因为我们以前吃的猪肉是吃猪草和杂食成长的,现在基本上是饲料喂大的,差别很大,肉质也就很不一样了。小编外婆在乡下养老,每年都会养猪,过年杀掉后会给子女们分肉,这也是我们唯一能吃到以前味道的猪肉了,要珍惜。为什么吃猪肉,吃不出以前的猪味道了?老屠夫无奈说出实情。

土豆小炒肉

By 有家鲜厨房

配料:

土豆 250克、猪肉 200克、辣椒 3个、胡萝卜 1个

烹饪步骤:

1.准备食材:猪肉、土豆、胡萝卜、辣椒

2.猪肉洗净,切片,加盐、料酒、酱油、淀粉,抓匀腌制

3.土豆和胡萝卜切片、辣椒切块

4.热锅下油,葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色

5.倒入土豆片、辣椒、胡萝卜翻炒出锅

烹饪小贴士:

1、猪肉味甘,性平,能滋阴,润燥,具有补肾养血,滋阴润燥之功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。2、猪肉一般人都可食用,成人每天80~100克,儿童每天50克即可,其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童食用。3、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食,患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉,凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。

你怀念以前的猪肉吗?

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